今日は日帰りで越後湯沢まで仕事。

13時過ぎに新幹線内で駅弁昼食したので、
訪問先帰りに利用した。事前に何も調べて
来なかったので後々凄く大変なことになる。

仕事終了後、駅前でレンタカーを返して
ふと時刻を見れば19時半過ぎ。昼間見てた
駅前の食堂等は既に閉まっていた。早っ！

否かを舐めちゃいけなかったのである。
駅構内のお土産屋も既に全部閉店！！
お土産も買って帰る事が出来なくなった。

土産も食事も、極力陽が有るうちに済ませ
ておかないと田舎は駄目なのである。。。

腹も減ってるし、とにかく駅近所の蕎麦屋
スマホで調べる。すると全ての店舗が20時
の閉店である。速攻此方へ電話して今から
訪問して「へぎそば」を食べられるか聞く。

店主らしき男性は電話の向こうで快諾！
時計は19:40である。しかも、今居る場所
から駅の反対側に店が在る。とにかく走る！

店舗の看板は既に消灯され店が分からない。
なんとか入店して初オーダーにしてラスト
オーダーである。でも食べられて良かった！

店の女将さんもとても感じの良い対応。
３人で「へぎそば」５人前に酒・ビール、
天ぷら類も頼んで一息ついた。。。

思ってたより大量のへぎそば！！
しかも１人はあまり蕎麦を好まない人間。
短時間で結構な量の消費を課せられた…！

でも、数年振りの「へぎそば」！
しかも越後湯沢の本場仕様である。旨そう。

繋ぎの海藻の為か若干緑色した瑞々しい蕎麦。
喉越しもパツンとした食感も凄く美味しい！

つゆはカエシ薄めで出汁感の方が強い。
そこにネギや白山葵、七味等を足して味わう。
一口サイズに小分けされた蕎麦は食べ易い。

後味も宜しく、満腹に死ぬほど味わった。。。

後で調べてみると、
此方のお店は「食べログ」でも高得点だった。

「へぎそば」の有名店『由屋』と同得点の
3.58点を取っていたのは驚き。でも味だけで
なく女将さん等も一切文句を言わず対応して
くれたので、やはり良い店には裏付けが有る。

結果、良い思い出になった。。。
ご馳走様！