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此方は丼物と蕎麦のセットが多い。天丼とのセットを選択したが、此方の場合そばと丼物のどちらもハーフサイズなので両方合わせて１人前のボリュームである。。。つゆは濃いめ・辛めで江戸前風！ネギが多めで粉ワサビも勿論付属。蕎麦の食感や状態は立ち食い蕎麦屋のクォリティよりも少し上…という印象であった。蕎麦のコシはそんなに強くない。刻み海苔はパリパリで旨い！つゆが濃いので、そば湯を多めに入れた方が良いし、中々減らない。セットの天丼は具だくさんだけど油分でご飯もベタベタだった。。。ご馳走様！
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４門
天丼とのセットを選択したが、
此方の場合そばと丼物のどちらも
ハーフサイズなので両方合わせて
１人前のボリュームである。。。
つゆは濃いめ・辛めで江戸前風！
ネギが多めで粉ワサビも勿論付属。
蕎麦の食感や状態は立ち食い蕎麦
屋のクォリティよりも少し上…
という印象であった。
蕎麦のコシはそんなに強くない。
刻み海苔はパリパリで旨い！
つゆが濃いので、そば湯を多めに
入れた方が良いし、中々減らない。
セットの天丼は具だくさんだけど
油分でご飯もベタベタだった。。。
ご馳走様！