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「肉舞茸せいろ、とろろ、かきあげ(クーポン)」@ゆで太郎 谷和原店の写真レギュラーとして定着している一品。
蕎麦は温冷選択可能で620円。
(温そばの場合は「肉舞茸そば」ですが・・・)
冷そばの場合はもりそばに温つけ汁の組み合わせ。

今月はとろろのメニューがある関係でトッピングにとろろが登場。
さらに、クーポンでかきあげ頂きました。

蕎麦は適度な硬さでコシもあって喉ごしも良く、上々ですね。
よく締まったそばは、温かいつけ汁に入れるといい感じの柔らかさに。
つゆは無難な仕上がり。

つゆの中に肉と舞茸とネギがたっぷり入っています。
(薬味のネギは別皿)
名前は・・・だけど、実際は・・・というのではなく
メニュー名にふさわしくたっぷりなのがありがたいですね。
肉は豚コマでしょうか。しっかり味わえます。
舞茸もいい感じ。

とろろはつけ汁に入れてみました。
とろろと肉舞茸の相性も良く、そばとの相性もいいですね。
角状の芋がつけ汁の具材のような感じになるのもいいアクセントに。

最後はつけ汁にかきあげを入れて頂きました。
衣が目立たない上々のかきあげで、温かいつけ汁とうまく馴染みますね。

お馴染みの一品にとろろを加えてグレードアップという感じでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ゆで活、お疲れ様です

肉舞茸つゆにとろろもイイですねぇ~

無料クーポンでとろろがあればもっと嬉しい!w

あかいら! | 2023年5月25日 16:12

どうもです
肉舞茸との相性も抜群でした。
とろろは150円で海老天と同額ですし、200円のカレールーがクーポン設定あるので
あってもいいのですが、実現したらうれしいですね。

ちなみに、夏のクーポンでは
コロッケ→消滅
納豆→復活
おろし→復活
のようです。

NCC183 | 2023年5月25日 22:22