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「(期間限定)ミニ帆立と春菊のかきあげ丼セット、わかめ」@ゆで太郎 谷和原店の写真冬のメニューです。
そばは温冷選択可能で680円。
わかめはクーポンでいただきました。
今のクーポンは今月いっぱいですが、クーポン配布されてました。
まあ、使い切れないですね。

おそばはかけゆえにやや柔らかめにはなってますが
よく締まってコシもある上々な仕上がり。
わかめはかけそばにぴったり合う感じですね。
しゃきしゃきでいい感じです。
薬味のネギは別皿なので、好みのタイミングで入れられるのがいい感じ。

かき揚げはホタテと春菊。
ホタテは適度に柔らかく、数もあっていいですね。
春菊との組み合わせは珍しいですね。
揚げたてで衣が比較的目立たないのはいい感じ。

ホタテは比較的小さめですが、全体的によく仕上がってるかと思います。

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