450円+細麺変更+生卵50円+納豆50円。2023.03.24(金)、12:30頃。店内7割入りキープ。卓上にはわかめ、塩、醤油、蕎麦湯。受取口に生七味、七味、胡麻油、四川ラー油。BGMは和笛と拍子木。

「冷つゆは昆布と3種類のブレンド節、すっきりした辛めの味わいです。温つゆは昆布と4種類のブレンド節」「店内石臼挽きで良質な蕎麦粉を挽いた十割蕎麦」「挽きたて打ちたて茹でたて揚げたて」

ツユは鰹等の節感が少し。
醤油風味酸味少しありで、少しだけ辛め。
甘みは少なめ。そのままでも飲める。すっきり万人受け。

店内挽き十割蕎麦。平打ち気味の細ストレート蕎麦。
幅ありで、デフォに比べると細いが、ラーメンの中細より細くはない。
水道水締めで少し冷たいくらい。加水はやや高め。蕎麦風味あり。
硬さは普通。少し弾力あり。
やや切れているか、カット短めもけっこう混ざっている。啜り心地良い。
ツユ絡みはいい。量は普通。一般成人男性には少ないかも。

針海苔合う。無料ワカメはそこそこ。
山葵は蕎麦につけて。白ネギ小口はツユに投入。

ツユを半分ほど卵容器へ移し、納豆卵混ぜ蕎麦と、デフォとを気分で楽しむ。
後半に残ったツユを納豆卵へ全投入。少し醤油を投入し、混ぜ蕎麦で完食。
ほとんど残っていないツユに蕎麦湯を少し。クリアタイプで風味少し。

十割蕎麦格安クィックランチ。
太麺がイマイチ好みでなかったのだが、細麺選択ができることを知り、好きになった。
受取口にラー油があるので「なぜラー」風の食べ方でも楽しめそう。ラー油を絡めるなら太麺でもいいかも？
「なぜラー」より安い(ほぼ半額)のに十割。やや近くの「なぜラー」に行く人はゴムゴム食感の蕎麦風味弱いのが好みなのだろうか。蕎麦が好きであればコチラに行く選択肢しかないと思われる。