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「牛すじカレーそばセット」@旬香庵 前野屋の写真カレーと蕎麦、両方の品質に全幅の信頼を寄せられる、裏通りの人気店。今回はつけではなく、温そばだ。食べるのに時間を要するであろうカレーの中で、果たして中細の蕎麦がどの程度、食感を保てるのか。ちょっとした冒険を。
見た目からして絶対に旨い。濃厚な茶褐色から、葱と牛すじがたっぷり顔を覗かせている。熱々の出汁、自家製カレーは甘みがありコク深く、スパイスの香りが鼻先で刺激的に広がり、風味の豊かさに拍車を掛ける。早くも夢中だ。
蕎麦は思いのほか寿命が長く、伸びたり千切れたりする事なく、最終盤まで仄かに腰を維持している。カレーに負けない爽やかな香り、絶妙なバランス。
100円増しのセットは、半ライスとお新香、コールスローが付く。このカレーが、飯に合わない道理はない。皆が同じ方法で、残り汁を楽しむ事だろう。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

短いスパンで、温そばまでいきましたね。
牛スジじゃないカレーを食べてみたいです🎵

やっぱりネコが好き | 2022年11月7日 21:16

牛すじではないカレーだと、ネギが玉葱に変わって、肉も変わるそうです。多分、鶏肉でしょうね。
カレー自体が旨いので、次はそれ(普通のカレー南蛮)にしようと目論んでます。

Dr.KOTO | 2022年11月10日 13:17

こんにちわ~!

前回のつけカレーより、自分はコッチの方が好きかな?
たぶん?まぁ~食べてみないと分かりませんがカレーだけに熱々で食べたいから。
半ライスとお新香、コールスローが付くセットは最強ですね~♪

バスの運転手 | 2022年11月23日 10:15