540円。2022.10.03(月)、20:10頃。満席1人待ちも1分ほどで店内へ。待ちが2人できたが、すぐに解消。卓上には七味のみ。
レビューはツユ等前回西口店コピペに少しだけ追加変更。最近行ったばかりなので。

文春オンライン（西口店と同じコピペ）
https://bunshun.jp/articles/-/41056
「有名老舗店が使う蕎麦粉を仕入れ、粉の保存法や製麺方法、製麺機器や厨房の設計まで模索し改良。出汁は有名鰹節会社から吟味した鰹節・サバ節・宗田節等に自家製の返しで、江戸の味を作り上げた。つゆ、天ぷらは各店で作り、新鮮な状態を保つよう心がけている」「つゆの返しは45日間熟成させ、かけつゆは1日に何度も出汁をとりつくっています。もりつゆも芳醇な香りに仕上がっています」

5分ほどで配膳。
こちらも冷やし分は一定量水〆置きされている。

ツユは底にそこそこ量。
めんつゆっぽい風味なし。良い店の良い鰹節出汁風味が少しする。
甘さは控えめに少し。醤油風味少し。あまり辛くなし。
好みのタイプ。そのまま飲める。

断面長方形の中ストレート蕎麦。
加水中くらい？ 蕎麦風味あり。
少し硬めで弾力あり。むっちりしていていい食感。
量は普通からやや多め。

イカ天は揚げ置き。衣はちょいサク。ふんわりとしていて、冷やしにも問題なく合う。
イカも弾力少しの柔らかめ。イカ味ほんのり。
ワカメの磯の香りがツユに合う。白ネギ小口は多くないが鉄板。
温玉の黄身白身風味が優しいツユによく合う。
山葵は少なめ。あまり辛くなくツンとこない。もう少しあったほうが嬉しい。

蕎麦湯はカウンタ上に置いてあるが、使わずにそのままツユ完。
イカ天に惹かれて天玉を食べそこなった。
ツユ風味が違うらしい「つけ」と温蕎麦はまた食べに来たいところ。