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数年前、浅草橋に出来た、比較的新しい立ち蕎麦屋「清水や」さんへ。入口入って、右手にある券売機で、「かき揚げそば（480円）」を発券。カウンターで、食券を渡すと「冷かけも出来る」との事で、「冷かけ」をお願いです。出来上がったら、カウンターで受け取り、席で実食。出て来た一杯は、以前伺った「清水や2号店」と同じ見た目の一杯でした。当たり前ですが。茹でたて締めたての蕎麦、生蕎麦を使用しているようです。エッジの効いた蕎麦で、美味しい。そして、上に乗るかき揚げは、揚げ置きの冷めたもの。タネは、玉ねぎ、人参、長ネギ。シナリとした衣で、玉ねぎの甘味がイイ。濃いめのつゆですが、それもまた良く、美味しい冷しかき揚げそばです。ズルズルっと、完食。ご馳走様でした。
ノビル課長
くまねこ
行列誼來
no
入口入って、右手にある券売機で、「かき揚げそば（480円）」を発券。
カウンターで、食券を渡すと「冷かけも出来る」との事で、「冷かけ」をお願いです。
出来上がったら、カウンターで受け取り、席で実食。
出て来た一杯は、以前伺った「清水や2号店」と同じ見た目の一杯でした。当たり前ですが。
茹でたて締めたての蕎麦、生蕎麦を使用しているようです。
エッジの効いた蕎麦で、美味しい。
そして、上に乗るかき揚げは、揚げ置きの冷めたもの。タネは、玉ねぎ、人参、長ネギ。
シナリとした衣で、玉ねぎの甘味がイイ。
濃いめのつゆですが、それもまた良く、美味しい冷しかき揚げそばです。
ズルズルっと、完食。ご馳走様でした。