レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
シャウエッセンそば4店のうち当店と雪国は日曜休業なので、土曜にハシゴしようと7時前に訪問。食券を提示して5分ほどで提供。提供口にある揚げ玉を足していただきます。つゆを啜ると、透き通った上品な当たりながら滋味があり、かつ甘め優しめ。最初の一口はワカメの風味に乱されたものの、そのワカメともすぐ馴染みます。これはよい。麺は生麺でしょうか、太さ・角とも中庸。つゆの香りに隠れがちですがわずかに蕎麦の香りも。シャウエッセンは齧ると『シャウエッセンッッ!!!』くらいの主張でシャウ味いっぱいになるのですが、シャウ味が薄れてきたところでつゆを啜る。シャウとつゆの一瞬の邂逅。なるほど。シャウとつゆの邂逅を繰り返し完食完飲。ごちそうさまでした。
くまねこ
ノビル課長
行列誼來
no
食券を提示して5分ほどで提供。提供口にある揚げ玉を足していただきます。
つゆを啜ると、透き通った上品な当たりながら滋味があり、かつ甘め優しめ。
最初の一口はワカメの風味に乱されたものの、そのワカメともすぐ馴染みます。これはよい。
麺は生麺でしょうか、太さ・角とも中庸。つゆの香りに隠れがちですがわずかに蕎麦の香りも。
シャウエッセンは齧ると『シャウエッセンッッ!!!』くらいの主張でシャウ味いっぱいになるのですが、シャウ味が薄れてきたところでつゆを啜る。シャウとつゆの一瞬の邂逅。なるほど。
シャウとつゆの邂逅を繰り返し完食完飲。ごちそうさまでした。