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「豚つけそば (880円)+生卵(50円)」@蕎麦ラー岸上の写真諸事情で2週間近く外蕎麦断ちに。久しぶりの蕎麦として思い浮かんだのが当店。
祝日は開いているかなと覗いてみると開いてました。これは良い知らせ。

そして席に着くと壁に悲しいお知らせが。なんと大盛りが有料となりました(70円)。...まぁ私には中が精一杯ですが。
豚つけ蕎麦中生卵をコールして、まあ5〜10分程度、若干待ちます。最近厨房に人を入れていますが、掛け声とか付いてきて「チェエエエッッス」(適当)的な声が上がります。
提供されたところで即、揚げ玉と卵を投入。やや太めの角が立つ蕎麦に、豚、海苔、胡麻に揚げ玉が絡んでいいですね。この揚げ玉が食べたかったのだ。鶏つけそば(温かいつけ汁)ほど海苔・胡麻の風味は立ちませんが、こちらは豚の食べ応えが強い。
最後に蕎麦湯を加えて完食完飲。ごちそうさまでした。

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