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「麻辣坦々蕎麦・ぶっかけ(920円)」@蕎麦ラー岸上の写真平日の昼食で訪問。冬並みの気温の日だったので、本品を無料上限の3辛、中サイズ(麺300g)でオーダー。
カウンターを見ると、無料だった卵がなくなり、1個50円での提供に変わっておりました。
先客提供待ち2名で10分ほど待ちましたでしょうか。花椒がたっぷり乗った本品が登場。さていただきます。

具はもやし、ネギとあとは豚ミンチでしょうか。汁はさほど辛くはなく(ただし当方辛さ耐性あり)、ベースの甘さめの味付けがやや強く感じました。花椒は特にシビシビになることなく、香り付けですね。
基本、普通の坦々麺で麺が中華麺から蕎麦に変わったようなもの。中華麺だともちもちしたり小麦の甘さがあるところですが、蕎麦だとそれらがなくあっさりとした食感。ありといえばあり。だがヘビロテはしないかな。他のメニューにトライしたい。
中サイズに苦戦しつつ完食完飲。ごちそうさまでした。

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