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時間のない通りすがり、安定の立ち食い系そばは本当に心強い。東急系列の店舗ゆえ、食べる前から既に安心。堀川ごぼうと敢えて謳うところ、例の極太ごぼうへの期待が高まって仕方ない。食券を渡せば、あっという間に配膳だ。食感が残るごぼう天。絶妙なスライスで小判型。程良い柔らかさに歯が埋まり、噛めば素朴に素材の香りが抜けて行く。春菊天は姿揚げで、とにかくデカく食べ難いが、こちらも揚げたてで食感が良く、独特のほろ苦さが実に旨い。つゆは鰹が立ちカエシに甘みがあるため、飲み口が良く、天婦羅の油分が滲んで少しジャンク。浮かぶネギを食べるついでに、わりと飲んでしまった。蕎麦は特徴がなく、蕎麦の香りを期待してはいけない。当初は腰が残るも足が早いので、天婦羅に手間取っていると伸びてしまう。食速を意識したい。
Youは何しに大井町に？ この堀川ごぼうは秀逸です！ そして汁完必須です！
お仕事です。わりと来るんですぜ、大井町。 汁、ちょっとだけ残しちゃったんすけど、ちょっと残すくらいなら全部飲んでも一緒…いや、このちょっとの積み重ねを大切にしたい所存ですｗ
Dr.KOTO
おさっても
75点
70点
70点
80点
80点
食感が残るごぼう天。絶妙なスライスで小判型。程良い柔らかさに歯が埋まり、噛めば素朴に素材の香りが抜けて行く。春菊天は姿揚げで、とにかくデカく食べ難いが、こちらも揚げたてで食感が良く、独特のほろ苦さが実に旨い。
つゆは鰹が立ちカエシに甘みがあるため、飲み口が良く、天婦羅の油分が滲んで少しジャンク。浮かぶネギを食べるついでに、わりと飲んでしまった。
蕎麦は特徴がなく、蕎麦の香りを期待してはいけない。当初は腰が残るも足が早いので、天婦羅に手間取っていると伸びてしまう。食速を意識したい。