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「天ぷらそば(420円)」@鈴しげの写真お昼を過ぎた頃。
すっかりお腹も減り、久しぶりの「立ち蕎麦行脚」です。

亀有の立ち蕎麦屋さんと言えば、亀有そば、越後そば、、、そして、「鈴しげ」さんです。
久しぶりに、「鈴しげ」さんに寄り、券売機で、「天ぷらそば(420円)」を発券。
カウンターで、出来上がりを待ちます。

ばんじゅうに入った茹で麺、温め直し。
そして、揚げ置きのかき揚げ。玉ねぎ、人参、春菊が見えます。

揚げ置きのため、少ししんなりした天ぷらは、香ばしさが残り、美味しい。
程良い量の衣が、ほろっと崩れ、お汁に広がります。

茹で麺は、柔らかく、これもまた昔ながらの美味しさがあります。
個人的な話ですが、胃カメラを飲んだ後の胃に、優しく染み渡っていきます。
(病院で胃カメラ検査をした後、お腹が空いて、鈴しげさんに寄りました。)

久しぶりの立ち蕎麦、やっぱりイイものです。
慈悲深いおつゆ、優しく柔らかいお蕎麦の良さは、体調を気にするオジサンの身体に、すこぶる優しい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

胃カメラの食後の1杯ですか!w

コチラのお店も個人的な宿題店ですが、

なかなか行けませんねぇ(汗)

半生麺に揚げ置き天ぷら

鉄板のチープさですw

あかいら! | 2021年10月22日 09:19

〉あかいら!さん、こんにちは^ ^
しばらくやっていなかったので、胃カメラ検査に行きまして、、、
やっぱり朝からご飯が食べられなかったので、お腹が空いて、ついつい鈴しげさんへ行ってしまいました(^^;
昔ながらの、優しい味わい。
久しぶりに行きましたが、テッパンのチープさ、素晴らしかったです♪

ノビル課長 | 2021年10月23日 12:21