かつ丼とそばの専門店に業態変更

久々に渋谷へ。もちろんお買い物なんかじゃありません。必要至急な用事でお出掛けしたついでに、かつ丼とそばの専門店に業態変更したコチラ「中村麺兵衛 渋谷店」へ伺い、「厚みかつ丼とそば」を頂いて参りました。

場所は渋谷駅至近。山手通り内回り沿いにお店はあります。猛暑なのに入り口は開け放たれ、気密状態は回避されております。故に空調は効いておりますが、お店の中は温いですね。まぁ、致し方なしです。逆に密閉されて空調効いている方が怖いですよね。

さて「厚みかつ丼とそば」。そばはもりか、かけを選べますが、本日はもりでお願いしました。薬味として、ネギと柚子の皮が添えられており、それがいい香りです。更には添えられたワサビもフレッシュで、なかなかいい辛味です。鼻に抜ける香りも悪くありません。

先ずはそばつゆだけ頂くと、濃いめのカツオ風味にカエシもいい塩梅です。そばはそばの香りも結構感じるもので、硬めの茹で加減がいい塩梅です。それをそばつゆにズバッと浸けて頂けば言うこと無しのの旨さですね。そばが伸びるのを嫌い一気にススります。最後まで頂くと、柚子の香りがストレートに効いてイイ感じです。全部そばを頂いたところで、農耕蕎麦湯を投入して、かつ丼のお供として頂きます。

続いてかつ丼。厚みかつ丼というだけあって、3センチほどの厚みがあります。これはなかなか食べ応えありますが、厚いが故に3切れしか入っておりません。玉子は半熟でトロトロ。かつも揚げたてではないにしろ、結構熱々厚々で嬉しい限りです。もちろんかつ丼も完食。蕎麦湯も完飲で、ご馳走様でした！

かつ丼とセット売りで客単価を上げるのはいい作戦ですよね。まんまとその作戦にのってしまった訳ですがｗ　かつをそばにダイレクトに乗せた「かつそば」なるものもあるみたいなので、寒い季節になったら是非是非伺いたいと思う次第です。再び、ご馳走様でした！