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「健康オ野菜ぶっかけそば」@小諸そば 朝霞台店の写真夏の爽快ぶっかけシリーズ
他にごまだれ、梅肉
のぶっかけがあります。
ごまだれはピリ辛のようで、いずれも夏に合いそうなメニューですね。
それぞれいなりセットがあるようですが、こちらのお店はセットの扱いはないとのこと。

適度な硬さでコシのあるそばにオ野菜が載っています。
「オ」野菜とおだけカタカナになっていますが、
オニオンスライス、大根おろし、オクラ
のことを指すようで、良い感じのネーミングですね。
オニオンスライスは紫玉ねぎなので色合いもいいです。
混ぜるとそばとうまく調和して良い感じになりますが
そばつゆにユズ果汁とカボス果汁が加わって爽快感がアップし
上々な仕上がりに。

夏にふさわしい爽快さっぱり良い感じの一品でした。

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