【要約】弾力のある蕎麦を丼ものを楽しめるセットメニュー。
【入店状況】2021-04-01 1339入店。先客2名、後続2名。
【注文】Cセット・温そば(900円)。Cセットは日替わり丼がつくセットだ。この日は鮭いくら丼がついてきた。
【待ち時間】3分。先客数が少なかったこともあり、あまり待たされずにすむ。
【麺】やや細めの二八蕎麦。茹で加減は普通。温蕎麦でもしっかり弾力のある食感が感じられる。最初、丼が小さく見えたのだが、深めの丼にみっしり麺が詰まっているため量は程々にある。セットの丼ものと合わせれば十分なボリューム。
【つゆ】少し甘みのあるそばつゆ。出汁が強く香るというほどではないが、塩気は穏やかで飲みやすいつゆだ。
【具】天かす、葱。天かすは野菜かき揚げ天を流用しているためか、一部野菜が入っているものある。天かすとつゆの相乗効果はしっかり楽しめる。
【その他】鮭いくら丼、ミニサラダ、お新香。鮭いくら丼がメイン。鮭ほぐし身、いくら、大葉、海苔が入った丼ものだ。
【感想】前回、ここで「ガラそば」を食べたが、正統系の蕎麦も食べておこうと思い、出張時に再訪。普通の蕎麦もなかなか良い感じだ。セットの丼ものも悪くない。これで900円ならランチとしてはあり。ランチタイムだとこういうご飯物とのセット、夜だと軽い飲み＆〆蕎麦として使えそうな店だ。