【要約】たっぷりの具が入ったかきあげ丼ともりそばのセット。
【入店状況】2021-01-05 1918入店。先客6名、後続1名。
【注文】季節のかきあげ丼セット・冷(700円)。かきあげの蕎麦は食べたが丼ものは食べてなかったので試してみることにした。
【待ち時間】4分。
【麺】細めの蕎麦。温そばとは違った強い食感がもりそば系の良いところ。久々に食べたが、やはりゆで太郎のもりそば系の麺は良い。
【つゆ】甘みを抑えたそばつゆ。最近、温そば（かけそば）系ばかり食べていたので、このもりそば系のシャープなつゆが新鮮に思える。冷やし系なので、赤鬼は使わずに山葵で安定の味変。
【具】葱のみ。もりそば系は具がなくてもするっといけるので問題なし。
【その他】季節のかきあげ丼。かきあげの具は帆立、春菊、蓮根。たれは少し甘みのあるもの。ご飯の量はハーフサイズ程度。今回の季節のかきあげは玉葱未使用という自分にとってはありがたいもの。
【感想】この季節に冷たいもりそば系はどうか、とも思ったが丼ものが暖かいご飯なので、こういう組み合わせも意外に悪くなかった。丼もの自体も自分好み。良い感じのゆで初めになった。