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ランチタイムは蕎麦の大盛が同額になります。蕎麦は柔らかめで、温蕎麦ならではでしょうか。ざる蕎麦の食感からは想定の範囲内。コシは弱めになりますが残っていてのど越しが良いですね。つゆは甘口寄りかもしれないけど無難な感じ。具材は味付け豚肉、太ネギ、三つ葉肉は味付けとのことですが、薄味でそばつゆの風味を邪魔しない仕上がり。薄めですが、そこそこ入っていていいですね。太ネギは適度な柔らかさなのでいい味わいです。三つ葉は良いアクセントですね。冷そばとは違った趣が味わえ、温冷どちらにも対応した蕎麦でしょうか。
NCC183
NCC183
蕎麦は柔らかめで、温蕎麦ならではでしょうか。
ざる蕎麦の食感からは想定の範囲内。
コシは弱めになりますが残っていてのど越しが良いですね。
つゆは甘口寄りかもしれないけど無難な感じ。
具材は味付け豚肉、太ネギ、三つ葉
肉は味付けとのことですが、薄味でそばつゆの風味を邪魔しない仕上がり。
薄めですが、そこそこ入っていていいですね。
太ネギは適度な柔らかさなのでいい味わいです。
三つ葉は良いアクセントですね。
冷そばとは違った趣が味わえ、温冷どちらにも対応した蕎麦でしょうか。