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【要約】かけそばに茹で豚と白菜メインの野菜を乗せた一杯。【入店状況】2020-11-25 2013入店。先客3名、後続なし。【注文】肉野菜そば(500円)。【待ち時間】3分。客数が少なかったためか早い。【麺】細目の蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。【つゆ】かけそば用の普通のつゆ。具の茹で肉野菜の味付けも兼ねる。今回も七味を多めに振ってピリ辛にする。野菜の味付けという意味では柚子粉を入れても良かったか。【具】豚肉、白菜、人参、水菜。豚肉の量はやや控えめ。具のメインは白菜。白菜の茹で加減は普通というところ。もう少し柔めに茹でてあったほうが自分の好みには合う。【感想】思ったより野菜の量が控えめという印象を受けた。とはいえ、ほどほどに野菜は補給できるので、野菜不足気味の日にはありか。
ゆで太郎システムグループ店舗なら調味料コーナーにラー油もあるので、 それでピリ辛にするのも良いかと... フリー揚げ玉もトッピングして、なぜ蕎麦的なフレーバーにするのも有りかと...
あかいら！さん、こんばんは。 ゆでタリアン師匠のご指導が入りましたｗ なるほど、辣油などでの味変はありですねー。 別店舗で、カスタマイズを試してみるのもありかあ。
おはようございます。 ↑揚げ玉にたっぷり掛けるのがオススメです♪
やっぱりネコが好きさん、こんにちは。 なるほどー。単に辣油をかけるのではなく、揚げ玉に染み込ませるのがポイントですね。
ぬこ＠横浜
おさっても
ぬこ＠横浜
80点
80点
75点
75点
80点
【入店状況】2020-11-25 2013入店。先客3名、後続なし。
【注文】肉野菜そば(500円)。
【待ち時間】3分。客数が少なかったためか早い。
【麺】細目の蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】かけそば用の普通のつゆ。具の茹で肉野菜の味付けも兼ねる。今回も七味を多めに振ってピリ辛にする。野菜の味付けという意味では柚子粉を入れても良かったか。
【具】豚肉、白菜、人参、水菜。豚肉の量はやや控えめ。具のメインは白菜。白菜の茹で加減は普通というところ。もう少し柔めに茹でてあったほうが自分の好みには合う。
【感想】思ったより野菜の量が控えめという印象を受けた。とはいえ、ほどほどに野菜は補給できるので、野菜不足気味の日にはありか。