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蕎麦のメニューとして定番と言える一品ですね。蕎麦は硬すぎず柔らかすぎず、適度なコシ。時期的に新そばと思われますが、新そばならではの食感でしょうか。とろろはたっぷりで、玉子と蕎麦つゆとの馴染みがよく黄金の組み合わせ。蕎麦湯は濃厚でいい感じですね。生野菜は蕎麦では珍しいですが、こちらのお店では定番ですね。定番のメニューですが、しっかりと仕上げてきていますね。
NCC183
NCC183
蕎麦は硬すぎず柔らかすぎず、適度なコシ。
時期的に新そばと思われますが、新そばならではの食感でしょうか。
とろろはたっぷりで、玉子と蕎麦つゆとの馴染みがよく黄金の組み合わせ。
蕎麦湯は濃厚でいい感じですね。
生野菜は蕎麦では珍しいですが、こちらのお店では定番ですね。
定番のメニューですが、しっかりと仕上げてきていますね。