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春夏おすすめメニューとのことですラーメンにありがちなメニュー名ですが、蕎麦です。常陸秋そばの二八で税込み1150円(蕎麦)コシは弱めで微妙にボキボキ系ですが温かいそばつゆに浸すと比較的柔らかめになります。蕎麦自体はしっかりしており、コシの弱さはあまり気になりませんでした。(そばつゆ)比較的濃い感じで、微妙に辛口かもしれませんが比較的無難な仕上がりかもしれません。この中にボイル海老が2尾で可もなく不可もなくといった感じですがそばに海老ときたら海老天が定番ですから、揚げ物ではないことは良い点かも。ネギはこの種の品では定番でしょうか、(その他)薬味の刻みネギは別皿で。ランチセットでお馴染みのベビーリーフサラダも良いアクセントに。そば湯は風味もあってまずまずな感じ。鴨そばの鴨が海老に変わったといえばそうなんですが個性的な一品でしょうか。
ラーメンにありがちなメニュー名ですが、蕎麦です。
常陸秋そばの二八で税込み1150円
(蕎麦)
コシは弱めで微妙にボキボキ系ですが
温かいそばつゆに浸すと比較的柔らかめになります。
蕎麦自体はしっかりしており、コシの弱さはあまり気になりませんでした。
(そばつゆ)
比較的濃い感じで、微妙に辛口かもしれませんが
比較的無難な仕上がりかもしれません。
この中にボイル海老が2尾で可もなく不可もなくといった感じですが
そばに海老ときたら海老天が定番ですから、揚げ物ではないことは良い点かも。
ネギはこの種の品では定番でしょうか、
(その他)
薬味の刻みネギは別皿で。ランチセットでお馴染みのベビーリーフサラダも良いアクセントに。
そば湯は風味もあってまずまずな感じ。
鴨そばの鴨が海老に変わったといえばそうなんですが
個性的な一品でしょうか。