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「ピリ辛葱豚そば、かきあげ(クーポン)」@ゆで太郎 牛久栄町店の写真4月からの新メニュー。期間限定とのこと。訪問は4月上旬。
公式サイトの写真からは温そばのみのように見えますが
記載があるように冷そばもあります。

ということで、冷やしでいただきました。
ぶっかけそばにネギと豚肉が載っています。

ネギと豚肉で完全に蕎麦を覆うほどの量であり
たっぷりあるのはうれしいですね。
豚肉は味付けはしていませんが、ネギがピリ辛なので味付け無しの方がいいですね。
ネギはその名の通りピリ辛ですが、さほど辛くない感じなので
比較的多数に受け入れられるのではと思います。
緑と白の2色ですが、バランスの取れた感じでしょうか。
カイワレもいいアクセントになっていますね。

蕎麦は硬すぎず柔らかすぎずコシが充分の更科系
のど越しの良さも含めて安定していますね。

クーポンでいただいたかき揚げは揚げたてで、
玉ねぎと人参のバランスも良く、衣も目立たないので良い感じ。

蕎麦の場合、揚げ物がつくメニューが多いようですので
このように揚げ物無しというのは貴重でありがたいですね。
(揚げ物なしなのでかき揚げをつけやすいですね)

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