なんだか、、、食べたかったんですよ。
食べたこと無くて、、、味を想像したりして（苦笑）
この、特有の豆板醤が、どう作用するのか、、、とかｗ

金曜日の夕刻、突入。
流石に週末の神楽坂、まだ呑みに行く人が多かろうと。
客入りは、半分ぐらいだったでしょうか。しかし、入りたてみたいで(;^_^A
私の発注が届くまで、結局10分近くかかりました(笑)

さて、ご対面。
中央に鎮座する温玉。それを圧する豚バラ肉。ワカメ、海苔、ネギ。
温かい肉富士との最大の差異は、やはり豆板醤。
蕎麦を豆板醤で食べる？初体験です。。。
いざ啜ってみると、、、ナルホド！アジアの風が吹きます。
好き好きあると思いますが、家系ラーメン等で慣れてる身からすると、単純に美味い！！
蕎麦、ツユと合うんだなぁΣ(ﾟДﾟ)
肉をはじめ、具材とも合います！伊達にメニューになってない(笑)

豆板醤を駆逐してしまった後は、持参の一味を振るい卵を割り和えます。
辛さとコクを加えた、なんとも言えない状態。
これはもう、啜る手が止まりません！
一気呵成に啜り切りました(*´Д｀)

美味しい。楽しめました。
ゴチソウサマでした☆