レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
早朝の混雑時間帯、西口通りで朝からラーメンを狙いながらも、劇的に出遅れてとても無理。しかし、朝は食べたい…そんな背景で食券を購入する。渡してから10秒で配膳、爆速にも程がある。時間がない中ゆえ実にありがたい。目を引くのは大きなかき揚げ。小海老やいかげそも入り、玉葱の甘みととろっとした食感が立った絶妙な仕上がり。揚げたてならではの品質で大変旨い。だしは鰹が主役。口当たりで風味を感じやすい絶妙な温度での提供、香りと味の乖離がなく、この手のお店に期待したい東京の味に身体の芯が温まる。そばは中太麺。腰がそれなりにあり、色は蕎麦風だがうどん感が否めない。尚且つ茹で置きのため決して食感が良いとは言えない。提供速度と品質を秤に掛け、どちらを選ぶかで満足度が大幅に変わる一軒。お値段は高めだ。
Dr.KOTO
おさっても
たか
坊さんカット
麺遊草子
目を引くのは大きなかき揚げ。小海老やいかげそも入り、玉葱の甘みととろっとした食感が立った絶妙な仕上がり。揚げたてならではの品質で大変旨い。
だしは鰹が主役。口当たりで風味を感じやすい絶妙な温度での提供、香りと味の乖離がなく、この手のお店に期待したい東京の味に身体の芯が温まる。
そばは中太麺。腰がそれなりにあり、色は蕎麦風だがうどん感が否めない。尚且つ茹で置きのため決して食感が良いとは言えない。提供速度と品質を秤に掛け、どちらを選ぶかで満足度が大幅に変わる一軒。お値段は高めだ。