店舗限定？！

吉そばのホームページの各店舗のメニューを見ていたら、「白だし豚しゃぶ」なるメニューを発見。しかもこのメニュー、全店舗で提供されている訳ではなく、一部店舗のみでの提供の様です。と言うことで、コチラ「吉そば 代々木店」の店舗メニューにあることを確認して伺って参りました。

お店は男性2人のオペレーション。食券を提示して「そばで！」と告げると「温かいの？冷たいの？」との確認が入りました。11月の朝に冷たいそばを所望する人なんか居ないだろうとも思いましたが、ダイバーシティな世の中ですから、真冬でも冷たいお蕎麦を食べる人も居れば、真夏でもおでんや中華まんを売る季節感の無いご時世ですから、確認するのが間違いないですよね。メニューにも温/冷の提供がある旨表示されておりましたので。

さて「白だし豚しゃぶ」。そばのおダシが白だしになるのかと思ったら、白だしでシャブシャブされた豚肉と言うことですね。なんかちょっと拍子抜け。豚肉以外のトッピング具材は少し甘めに煮込まれた人参とごぼう、そこに三つ葉と白胡麻が振り掛けられています。先ずはおダシを頂くと、その煮込まれたおダシも入っているのか、ちょっとおダシは甘めになっております。甘過ぎないのですが、しっかりと鰹節の風味が感じられるおダシが吉そばの売りですから、ちょっと残念な感は否めません。

おそはな変わらぬ吉そば品質。オペレーションが見えないので、冷凍か半生麺か確認することは出来ませんでした。味わいについては変わらないですね。そして豚しゃぶ。白だしでシャブシャブされているのか？お湯でシャブシャブされているのか？正直分かりません。ただ、三つ葉の香りと、胡麻のアクセントが悪くないですね。もちろん完食。おダシも8割ほど頂いて、ご馳走様でした！

果たして、またリピートするか？と問われたらNoですね。野菜類や豚肉は下ごしらえで手が込んでいるかも知れませんが、個人的には揚げ物のたねものの方が、吉そばのおダシに合うかも！と言う感じですかね。再び、ご馳走様でした！