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セットメニューのざるそばを五食限定と書かれてる黒ざるそに変更しました。50円増しで変更できます。通常のセット980円なので1030円に。黒ざるそばは蕎麦殻ごと挽いたとのこと。ただ、、見た感じ「黒」という感じはしませんね。通常の蕎麦より若干色が濃いかな・・・という感じかな微妙に硬めでコシは並かやや弱めか、のどごしは良い方。蕎麦らしさはアップしているかもしれません。つゆは器にたっぷり入ってくるので、不足はしませんが好みの量で頂けるように、徳利で出てくる方が良いですね。たっぷり入っているから、蕎麦入れるの少し大変かも。味は濃いめで出汁はしっかりしていそう。薬味はネギと錬りワサビで平凡。そば湯は出てきませんでした。頼めば出すのかもしれませんが、黙っても出てくるのが本来ということで、これは減点要素。カツは肉薄め？ですが衣が薄いので好印象。サイドメニュー的存在ですから、減点要素は特に無さそうですね。通常の蕎麦とは少し違った雰囲気な一品かも。
NCC183
NCC183
五食限定と書かれてる黒ざるそに変更しました。
50円増しで変更できます。
通常のセット980円なので1030円に。
黒ざるそばは蕎麦殻ごと挽いたとのこと。
ただ、、見た感じ「黒」という感じはしませんね。
通常の蕎麦より若干色が濃いかな・・・という感じかな
微妙に硬めでコシは並かやや弱めか、のどごしは良い方。
蕎麦らしさはアップしているかもしれません。
つゆは器にたっぷり入ってくるので、不足はしませんが
好みの量で頂けるように、徳利で出てくる方が良いですね。
たっぷり入っているから、蕎麦入れるの少し大変かも。
味は濃いめで出汁はしっかりしていそう。
薬味はネギと錬りワサビで平凡。
そば湯は出てきませんでした。
頼めば出すのかもしれませんが、黙っても出てくるのが本来
ということで、これは減点要素。
カツは肉薄め？ですが衣が薄いので好印象。
サイドメニュー的存在ですから、減点要素は特に無さそうですね。
通常の蕎麦とは少し違った雰囲気な一品かも。