Item: 名代 富士そば 大宮東口店
Rating: 80
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

80点

2018.11.12 21:00入店。

仕事帰りに腹ごしらえ。つけつゆはカエシ強めの甘さ控えめで好みのタイプ。しっかり冷水で引き締まった麺は啜った時の食感、歯切れの良さ、喉越し、どれも良好。天ぷらは小ぶりなのが別皿提供。カタコトの日本語でその時は理解出来なかったが、天ぷらにつゆを掛けるか掛けないかを選択出来るようだ。2玉とボリュームあるので途中の口直しとなり単調さを抑える。

つゆ、麺、薬味、天ぷらの一体感ある一杯。

ご馳走様でした。