そー言えば、名代富士そばの紅生姜天そばって人気があるんですね。
　あのカップ麺メーカーのヤマダイ㈱も、「名代富士そば　紅生姜天そば」出してるもんね。
　んなわけで、富士そばへ行くと、紅生姜天そばを食べる割合が高いのだ。
　この前は、目の前の「つくば本店」に入ったんで、今回は、こちらへ。

　麺は、従前よりそばの味が濃く... 続きを見る

時は春！
　ふと思い立ったが吉日！
　アタシャ、放浪の癖が抑え切れずに旅立ってしまいました。
　ウフフ、毎度おなじみ、旅立ちの朝は…朝そばさ！
　ホントはね、朝ラーの予定が、ちょいと時間の関係でそばとなってしもーたがな(^-^;

　麺は、従来の頼りない感じの中細麺から中太～太麺サイズへと変更となり、従前よ... 続きを見る

この日は、年に３～４回ある「大人の休日倶楽部の会員パス」が利用できる期間。
　各期間、土日を２回挟むので、この時期は２週続けての旅行となるのが、アタシ吟遊酒人の慣例。
　そんな時は、アタシャ、懐具合も考えずに旅に出る！
　とまぁ、いつも通り、胃袋健全化計画実行のため、出掛ける前の朝飯は朝そば！
　選択肢は、そば処中山道、つくば本店、ここ名... 続きを見る

そー言えば、名代富士そばの紅生姜天そばって人気があるんですね。
　あのカップ麺メーカーのヤマダイ㈱も、「名代富士そば　紅生姜天そば」出してるもんね。
　んなわけで、富士そばへ行くと、紅生姜天そばを食べる割合が高いんです。

　キチンと茹で上げられ、しっかりとしたコシのある堅めに湯で上げられた麺です。
　繋ぎの小麦粉が多いので、市... 続きを見る

朝の大宮駅からの旅立ちの朝は、いつも通り、胃袋健全化計画実行のため、朝飯は朝そば！
　大宮駅での選択肢は、そば処中山道、つくば本店、ここ名代富士そばとなるんだけど、大きな荷物を考えると、富士そばにせざるを得ないんですわ。

　麺は、いつの頃からか、従来の頼りない感じの中細麺から中太～太麺サイズへと変更となり、従前よりそばの味が濃くなりまし... 続きを見る

2018.12.27 23:55入店。

気軽に蕎麦を楽しめる暖簾。キッチリ水〆された歯切れの良い蕎麦麺に濃口のつけダレ。ワサビとネギが合わない訳がない、どちらも大量にぶち込もう。サッと小腹を満たすには最適な一杯。

ご馳走様でした。

2018.12.04 23:35入店。

ムサコで飲んだ帰り道、小腹が空いたんでw
冷水で引き締まった啜り心地の良い麺。ダレてないので喉越しも良い。濃口つゆの拾い上げも良好でワサビ、ネギの薬味もしっかりと機能。ここの冷そばは中々美味いと思う。

カツ丼はもう少しタレが多目がいいかな。ご飯にも掛けて欲しい。
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2018.11.12 21:00入店。

仕事帰りに腹ごしらえ。つけつゆはカエシ強めの甘さ控えめで好みのタイプ。しっかり冷水で引き締まった麺は啜った時の食感、歯切れの良さ、喉越し、どれも良好。天ぷらは小ぶりなのが別皿提供。カタコトの日本語でその時は理解出来なかったが、天ぷらにつゆを掛けるか掛けないかを選択出来るようだ。2玉とボリュームあるので途中の口直しと... 続きを見る

大宮から北へ旅立ちます。
その朝ごはんで富士そばさん。
表題530円

そばは茹で置きでコシの無いないもの。
まあ富士そばですから仕方がないですね。
汁は甘味と醤油のバランスが良いタイプ。

粉のワサビ。ネギは鮮度よし！

ごちそうさま。
立食いそばですし、味... 続きを見る