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平日の13時前に到着。以前から一度食べてみたかった“大箱”をお目当てにこの度来店。この時間もほとんど席が埋まっており、店員さんも忙しそうであった。4人卓に案内され着席。早速掲題のメニューをオーダー。後客もやはりこのメニューをオーダーしている方が見受けられた。そういえば以前こちらのメニューは790円だったが、それだけ久し振りに来たのだなと思った。出てきた蕎麦は予想通りのビジュアルであるが、何となくボリュームが箱そばと同じ位に感じられた。まずはそのまま食べてみると、やはり柔らかめの食感であるがコシが見えている仕様で、一本一本が長いのも今まで通りである。蕎麦の風味はあまりないが、クオリティとしては悪くないと思った。この蕎麦をつゆにつけて食べてみると、鰹出汁と醤油のバランスがとれたつゆと蕎麦に一体感があって美味しい!長い蕎麦がつゆによく絡んでいる。フルにつゆにつけた方が美味しいと改めて思った。食べ進めると気持ち上げ底になっており、以前食べた「箱そば」より少し多いだけのボリュームかなあと思った。以前他の方が食べていた「大箱」はこうでなかったような・・・よくわからない。蕎麦に載っている刻み海苔には風味があった。途中からうずらの卵・山葵・輪切りねぎ・天かすを投入。うずらの卵の甘さに旨みがあった。他は以前と同様よくあるクオリティであった。蕎麦湯は最初から出てきたが、丁度良い温度で、濃くもなく薄くもなく、美味しく飲むことができた。「箱そば」が好印象であったので「大箱」は間違いないかと思ったが、何となく普通の箱そばを食べたという印象が強い。箱そば自体の印象が良いので今回も美味しく食べることができたが、もっとボリュームがあってもいいと思った。何か間違ったと思いたいのが正直なところである。それともコスト的な影響がどこかにあったのか。もう一回大箱をオーダーして確認しようと思って退店した。
出てきた蕎麦は予想通りのビジュアルであるが、何となくボリュームが箱そばと同じ位に感じられた。まずはそのまま食べてみると、やはり柔らかめの食感であるがコシが見えている仕様で、一本一本が長いのも今まで通りである。蕎麦の風味はあまりないが、クオリティとしては悪くないと思った。この蕎麦をつゆにつけて食べてみると、鰹出汁と醤油のバランスがとれたつゆと蕎麦に一体感があって美味しい!長い蕎麦がつゆによく絡んでいる。フルにつゆにつけた方が美味しいと改めて思った。食べ進めると気持ち上げ底になっており、以前食べた「箱そば」より少し多いだけのボリュームかなあと思った。以前他の方が食べていた「大箱」はこうでなかったような・・・よくわからない。蕎麦に載っている刻み海苔には風味があった。途中からうずらの卵・山葵・輪切りねぎ・天かすを投入。うずらの卵の甘さに旨みがあった。他は以前と同様よくあるクオリティであった。蕎麦湯は最初から出てきたが、丁度良い温度で、濃くもなく薄くもなく、美味しく飲むことができた。
「箱そば」が好印象であったので「大箱」は間違いないかと思ったが、何となく普通の箱そばを食べたという印象が強い。箱そば自体の印象が良いので今回も美味しく食べることができたが、もっとボリュームがあってもいいと思った。何か間違ったと思いたいのが正直なところである。それともコスト的な影響がどこかにあったのか。もう一回大箱をオーダーして確認しようと思って退店した。