現在店名は“蕎麦処こだか”になっていますが、以前の店名の頃のレビューであることをご承知ください。

平日の１１時半に到着。以前日替わりで好印象だったが、限定１０食なのでなかなか食べることができない。お店の前を通ると掲題のメニューがあり来店。カウンターに着席後早速オーダー、蕎麦は「田舎」を選択した。その後来店客が続いたが、ほぼ全員こちらの限定をオーダーされていた。やはり人気があるメニューなのだろうと思った。オペレーションを見る限り、天ぷらも揚げたてなのが素晴らしいと思った。

出てきたセットは大きめの海老天２本にししとう１個の丼と太めで色が少し濃い蕎麦というビジュアルである。蕎麦をそのまま食べてみるとコシがあって食べ応えがあり、しっかりとした風味があって美味しい！この食べ応えと風味は素晴らしいと思った。止まらない感覚になったが、量は太目であることから以前よりさらに少なめに感じられた。その蕎麦をつゆにつけて食べてみると鰹出汁がしっかりとしてカエシも効いているつゆが旨さを引き出していて美味しい！はっきりとした一体感が見えていた。薬味は白髪ねぎと山葵で、今までと同様いいクオリティで、蕎麦に載せて美味しく食べることができた。蕎麦湯もやはり濃いめの仕様で、出てきたモノを全て飲まさせていただいた。ちなみに天丼は海老のプリッとした食感に甘さがあってこれも美味しい！たれが変に濃くなく、素材の旨さが生きている。これが２本あるから食べ応えがあった。ししとうもいいクオリティで美味しく食べることができた。ライスは粒が小さい仕様のモノであるが、硬めの炊き加減がたれを一体感を成していた。

確か田舎は以前一回売り切れと言われたことがあったが、すぐに無くなるのがわかる美味しさであった。風味を残しながら食べ応えを出している素晴らしい蕎麦であったが、いかんせん量については惜しい。また来て次回は大盛りで食べようと思った。ある日お店の前を通ると店名が変更になっており、その際に店頭に以前と内容は同じとも店頭の貼り紙に書いてあった。機会を見つけてまた食べに来てみようと思う。