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「もり」@東嶋屋の写真450円。2018.05.23(水)、18:00前に訪問。先客1人、後客2人。卓上には醤油、七味、灰皿。他のテーブルには途中で辛子も配置された。TVが点いている。
黄色い塩カレー狙いだったが、蕎麦も食べてみようかと、頼んでみた。

甘めのツユ。あまり冷たくない。
ワサビを早速溶くが弱く、ほとんど効かず。甘みが残る。
甘めに生卵? と思ったが、卵味が加わるのも悪くない。
混ぜて最初は卵黄味がしっかりと入って旨かった。

蕎麦はカットなし? 長い。ツユに上手く入らない。
加水低めっぽい。締まり、コシとも弱い。蕎麦風味も弱め。
出来合いの麺? 麺量はそこそこあり。

蕎麦湯は熱々でなし。甘さも消えず。
食×ログでも蕎麦の評価は低いが、なるほどなと思ってしまった。。

カレーは評判通りいい感じ↓
https://currydb.supleks.jp/review/1149114.html

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