※２０１７年の価格帯：６７０～８６０円

平日の１８時過ぎに到着。久し振りのこの界隈で、今年は９月３日から時価であるが安く松茸の蕎麦を提供していることを知ってこの度来店。この時間来店客は疎らで、レジ前払いというシステムである。これで混んでいたら価格を聞くのが嫌だなあと思っていたが、気軽に聞くことができた。日本国籍でなさそうな方が「６８０円デス」とのことだったが、レジを打つと６７０円と最安値であった。松茸は一体何切れ入っているのだろうか・・・。

出てきた一杯を受け取り、席に戻って食べることにする。松茸は添付画像の通り大量に入っており、これはお得だと思った。天かすも大量である。つゆを飲んでみると、鰹出汁よりやや醤油が強めな味わいで、カエシが強めに効いて美味しい。甘めな醤油味という印象である。この時点で松茸の風味が移っており、特有の風味が美味しさとなっていた。蕎麦は細めの白い麺で、食べてみるとコシがあるのはわかるが、思いの外柔らかめな仕様。蕎麦の風味は薄めで量は普通といったところだが、価格を考えると仕方ないか。具材は薄くスライスされた松茸と天かすに輪切りねぎ。松茸は量的には満足感がありＧＯＯＤ！大小１０以上あった。つゆに浸されて風味がつゆに移ってはいるが、松茸由来の風味は確かにあった。天かすは下に沈んでいるモノが大量にあり、つゆと併せて美味しい！結構クオリティが良いと思った。輪切りねぎも美味しく食べることができた。後半つゆが美味しく感じられ、思わず完飲した。

高級食材の松茸をこのような形で提供している路麺店は初めてで、調べてみると松茸そばを提供している一般のお店は数千円以上の高額であった。当然クオリティの差ではあるが、十割の路麺蕎麦でこの価格の松茸そばは素晴らしい。これで硬めの仕様で、ボリュームがあればさらに美味しく食べることができると思った。天かすが美味しいと思ったことも特徴的であった。次回は天もりの大盛でいこうかと思う。