この日は、なぜかなぜか「常陸秋そば」の新そばが食べたくて食べたくて、居ても立っても居られず、わが愛車ＬＣ５５０を駆って、私の、目下、美味しい蕎麦№１と思っている「金砂そば」へと足を運んだ。
　「常陸秋そば」とは、金砂郷（かなさごう）の赤土（あかづち）地区（現：常陸太田市）の在来種を親として、選抜育成法により３年余りの歳月をかけて誕生した品種。
　粒ぞろいのよ... 続きを見る

は～い、新蕎麦爆食弾丸ツアー第二弾は、茨城＆栃木へと足を延ばします。
　今回の弾丸ツアーカーは「ホンダＳ６６０」。
　行先は、「常陸秋蕎麦」の聖地「金砂郷（かなさごう）」の蕎麦屋「そば処　金砂そば」。
　圏央道～常磐道へと進み、時間調整を兼て「友部エスＳＡ」で一息入れる。
11時開店には、まだまだ時間があったので、茨... 続きを見る

ここ、いまは常陸太田市となってますが、過去には、金砂郷町と呼ばれていました。
　この地で取れる蕎麦粉は、「常陸秋蕎麦」と呼ばれ、蕎麦世界ではブランドものとなっているんです。
　常陸秋蕎麦、いまじゃ、色んなところで食べられますが。新蕎麦ともなると、やはりねぇ、本場で本物中の本物を食べてみたくなるじゃありませぬか。
　というわけで、私の常陸秋そばの常啜... 続きを見る

ここ、いまは常陸太田市となってますが、過去には、金砂郷町と言われたこの地で取れる蕎麦粉は、「常陸秋蕎麦」と呼ばれ、蕎麦世界ではブランドものとなっているんです。
　常陸秋蕎麦、食べたことはあるけど、やはりねぇ、本場で本物中の本物を食べてみたくなるじゃありませぬか。
　蕎麦は、絶対に「もり」と決めているのですが、ある時、群馬県の赤城山の麓の「風の庵」で、「かけ」... 続きを見る

新蕎麦爆食弾丸ツアー第二弾は、茨城＆栃木へと足を延ばします。
　今回の弾丸ツアーカーは「レクサスＬＣ５００Ｓ」。
　行先は、「常陸秋蕎麦」の聖地「金砂郷（かなさごう）」の蕎麦屋「そば処　金砂そば」。
　「常陸秋そば」とは、金砂郷（かなさごう）の赤土（あかづち）地区（現：常陸太田市）の在来種を親として、選抜育成法により３年余りの歳月をかけて... 続きを見る