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本郷生そば路麺！本日はゆで太郎 本郷3丁目店の斜向かいにあるコチラ「そば処 はるな」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。お店に入ると券売機はなく、キャッシュオンデリバリー。「春菊天で」と注文すると、何も聞かれることなく「おそば茹でますので少々お待ち下さい。」との事。基本そばがデフォの様ですので、うどんを頂きたい方はうどんコールが必要です。おそばは布巾で覆われた木製の麺箱から丁寧に取り出された生そばです。これは期待大ですね。さて「春菊天」。先ずはおダシを頂くと、鰹の効いたちょっと甘目のカエシがイイ塩梅です。茹でたて生そばはちょっと柔らかめの歯応えながら、そばの香りはなかなかイイ塩梅。おダシをグングン吸う軟麺です。春菊天は揚げ置きながらも薄衣でサクッとした歯触り。春菊の苦味も効いてイイ感じ。旨いですねぇ～ もちろん完食完飲で、ご馳走様でした。
あかいら！
ノビル課長
流星
Lac食と旅のつぶやき
Gonta
みつぞうさん
本日はゆで太郎 本郷3丁目店の斜向かいにあるコチラ「そば処 はるな」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。お店に入ると券売機はなく、キャッシュオンデリバリー。「春菊天で」と注文すると、何も聞かれることなく「おそば茹でますので少々お待ち下さい。」との事。基本そばがデフォの様ですので、うどんを頂きたい方はうどんコールが必要です。おそばは布巾で覆われた木製の麺箱から丁寧に取り出された生そばです。これは期待大ですね。さて「春菊天」。先ずはおダシを頂くと、鰹の効いたちょっと甘目のカエシがイイ塩梅です。茹でたて生そばはちょっと柔らかめの歯応えながら、そばの香りはなかなかイイ塩梅。おダシをグングン吸う軟麺です。春菊天は揚げ置きながらも薄衣でサクッとした歯触り。春菊の苦味も効いてイイ感じ。旨いですねぇ～ もちろん完食完飲で、ご馳走様でした。