●2015年10月25日(日)晴 13:08訪問 13:20着座 13:33着丼。2015年330杯目(10月22杯目)の麺研究です
●今日の昼は、群馬県高崎市綿貫町にある『手打ちそば　梅田屋』へ3人で2回目の訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先着が3人が名前を記入して並んでいました。その後、15人が来店しました。
●前回の訪問時にカツ丼セットを頂いたので今回は【板そば(箸休め・天ぷら付き)1,100円】を頂きました。
●板そばは、そば＋箸休め＋天ぷら付きでした。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてから麺、箸休め、天ぷらを食べました。
●天ぷらは、ししとう、南瓜、薩摩芋の3種類があり、揚げたてで熱くカリカリしてしました。
●麺は、腰のある細麺で、スープは、出汁のきいたあっさり醤油スープでした。メニューを見ると麺の量が多くて食べられないかも知れないと心配しましたが楽に完食できました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★