●2015年2月15日(日)晴 12:48訪問 13:07着座 13:15着丼。2015年48杯目(2月17杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市綿貫町の群馬の森の近くにある『手打ちそば 梅田屋』に3人で訪問をしました。【カツ重セット(冷たいそば)1,080円】を2つと【天重セット(冷たいそば)】を１つ注文し、私は、【カツ重セット(冷たいそば)1,080円】を頂きました。
●訪問時に店内満席で先客が10位並んでいました。店員の指示により、入口で氏名を記入して少し待ちました。その後、30人位が来店して帰る頃も満席状態が続いていました。
●カツ重セットは、カツ重＋ミニざるそば＋野菜サラダ＋漬物＋デザートが付いています。
●刻みネギとワサビは、漬物と一緒に別皿でした。
●ミニざるそばの麺は、中細ストレート麺でスープは、出汁のきいた濃いめのあっさりした醤油スープでした。
●カツ重は、薄めで甘く口当たりの良い味付けのカツが美味しかったです。
●ミニそばは、少なめに関しましたがカツ重のご飯が多くてお腹が一杯になりました。どちらかというとそばの味よりもカツ重の味が印象に強く残っていました。健康には良くないと思いながらそば湯スープ割りを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細ストレート麺
③ボリューム：麺は少ない
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

そば：http://gunma.sobadb.supleks.jp/u/48187/review