立喰蕎麦forノマドワーカー

本日はコチラ「つぼみ家 神田東口店」へ伺い「朝そば」を頂いて参りました。場所は神田駅ガード下。この界隈は立喰蕎麦屋さんがたくさんあってイイですね。まぁ、お店側にすればしのぎを削らなければいけないので、なかなか大変なエリアではあるかと思われますが。本日は「朝そば」を頂いて参りました。

さて「朝そば」。券売機を見るとちくわ天に玉子とわかめのトッピングの写真なのですが、天ぷらは「本日の天ぷら」の中からセレクトしなければなりません。「こちらから選んで下さい」と言われた揚げ置き天ぷら中にちくわ天はありませんでした...　さつまいもやかぼちゃなどデンプン系のもの個人的には...　しししゃももなぁ～ってことで、葱天をセレクトしました。それが写真の一杯です。

先ずはおダシを頂きます。カエシの具合もイイ感じ。鰹の香りもイイ感じです。そばは茹で立てながらもちょっと柔らかめの歯応え。葱天は、悪くないじゃないですか！もっとボリュームあれば嬉しいのですが、ハーフかき揚げ程度のボリュームです。故にあっさり完食、おダシもほぼ完飲で、ご馳走様でした。

コチラのお店何が素晴らしいって、2Fのカウンターには目の前にコンセントがあり、お店側もそれを売りにしているところがあります。お仕事しながらそばをすするも良し、夜は居酒屋営業なので、お酒を飲むも良し、正にノマドワーカー対応の立喰蕎麦屋さんです。