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「コク旨 冷や汁そば」@いろり庵 きらく 大井町店の写真450円(suica利用で20円割引)。2015.09.08(水)、19:30頃訪問。トラブって休み予定日に出勤。会社を出てからも電話連絡があるため、遠出はできず駅にて食事。カツカレー550円と。
卓上には七味、ゴマミル。

九州の味、フンドーキンの麦みそ使用。ドロッと粘度あり。常温くらい。
デフォで濃厚な煮干/鯵感。濃すぎるくらい。
豆乳も使用しているようだが、生臭くすら感じられる魚感にマイルドさは出せていない。
味噌の風味もいい感じに入っているが、魚介感が強烈。しょっぱさもあって濃厚。

きゅうり、茗荷、白ネギ小口入り。ジャコか煮干の破片が底にジャリジャリ。
薬味が濃さを緩和する。特に茗荷はいい仕事をしている。

中細ストレート麺。冷たさ普通。
低加水、硬さ普通でコシはやや弱いが、蕎麦風味はそこそこある。
量は少なめ。

麺をサクッと完食。冷や汁がけっこう残る。
カツカレーのライス比率が高かったため、ライスを冷や汁に投入し、完食。
ご飯も当然ながら合う。

万人受けしない濃さ。ここまで突き抜けているとは思わなかった。自分は好き。

カツカレーはこちら↓
http://currydb.supleks.jp/review/937105.html

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