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560円。2015.06.25(木)、23:15頃訪問。取引先と香港菜館にて呑んだあとの地元締め。先客3、後ろ客5人くらい。受取口に、ゆず粉、紅生姜、福神漬け、塩、醤油、ごまミル、荒切り唐辛子、ソース。卓上には一味、七味。ツユも麺もしっかり冷たい。加水中から低めの細角ストレート。蕎麦風味はあまりない。もそもそ寄りだが悪くない食感。ツユはよくある感じの昆布カツオ。甘みが割とある。荒切り唐辛子を投入。辛さはそこまででもないが、結構シャープになる。天ぷらは揚げたて。甘醤油ダレがかかっている。醤油を追加でかけて甘みを消す。鶏天はけっこう柔らかくてふわふわ食感。鶏の味はそこそこ。舞茸はすごくプリッとしている。両方ともうまい。ゆで太郎、侮れないなと思った。
no
おさっても
いたのーじ
あかいら！
先客3、後ろ客5人くらい。受取口に、ゆず粉、紅生姜、福神漬け、塩、醤油、ごまミル、荒切り唐辛子、ソース。卓上には一味、七味。
ツユも麺もしっかり冷たい。
加水中から低めの細角ストレート。
蕎麦風味はあまりない。もそもそ寄りだが悪くない食感。
ツユはよくある感じの昆布カツオ。
甘みが割とある。荒切り唐辛子を投入。
辛さはそこまででもないが、結構シャープになる。
天ぷらは揚げたて。甘醤油ダレがかかっている。醤油を追加でかけて甘みを消す。
鶏天はけっこう柔らかくてふわふわ食感。鶏の味はそこそこ。
舞茸はすごくプリッとしている。両方ともうまい。
ゆで太郎、侮れないなと思った。