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「肉茄子せいろ」@ゆで太郎 鶴見中央店の写真最近ハマっているのがこれ。
(650円)

アツアツの甘じょっぱいつけ汁のなかには、
茄子・豚肉・ネギが入っている。
特に茄子がアツアツ過ぎて下手をすると火傷するが、
これがたまらないのである。

現在は変わってしまったが、
サービス券で大根おろしを追加して熱さを緩和して食べると火傷の心配はなくなる。

ネギは柔らかいため食べやすく、
安そうな豚肉だが、つけ汁との相性はいい。
そして、このアツアツつけ汁に蕎麦をつけて食べる。

とにかく熱いつけ汁のため、
ぬるくならないことがポイント。

汁と蕎麦の相性もよろしい。

ただ、こちらの蕎麦は蕎麦粉というより小麦粉が主体に感じられる。
しかしながら、細切りで柔らかめのためか、啜り心地はとてもよい。

次回は、蕎麦湯も試してみよう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゆで活、お疲れ様です。

自分も現在のメニューで、この1杯が一番気に入ってますね

しかしながら12月になったらクーポン配られていないので

全然行っていないと云う...(汗)

あかいら! | 2023年12月14日 14:40

あかいら!さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
このメニュー旨いですよね。
12月のクーポンは「もつ次郎」用になりましたが、
まだ、一枚も使ってないです。

いたのーじ | 2023年12月15日 14:49