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薄味のおつゆ。微かに出汁感があります。そばと言うより小麦のにおい。ふにゃふにゃ柔らか。かき揚げは油控えめで胃もたれしないが、殻つき海老は香りや味がしない。けれど、大漁の後の、この一品は格別に旨い。
いたのーじ
いたのーじ
微かに出汁感があります。
そばと言うより小麦のにおい。
ふにゃふにゃ柔らか。
かき揚げは油控えめで胃もたれしないが、殻つき海老は香りや味がしない。
けれど、大漁の後の、この一品は格別に旨い。