今日も銀座ウインズで競馬でして、お昼はなんだか蕎麦気分だったので、程近い「そばきりや 山形田」さんへ行って見ることにした。

土曜日の１２時ちょい前に訪問すると、先客０名・後客０名と店舗情報では休みになってるから空いてるんですかね。アルバイト風の若い女性店員さんに、前回気になってた蔵王冷やし地鶏そばをオーダーすると、普通盛りですか？と聞かれたので、咄嗟に大盛でと言っちゃいました。

程なくして自分の蔵王冷やし地鶏そばが、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
冷たい蕎麦汁なのだが油っぽく無いですね。ちょっと物足りない部分はあるものの、この一杯としてはこれで正解なんでしょうね。

蕎麦は硬めの手打ち風田舎そばでして、歯応えや喉越しはメッチャ好みな感じでイイですね～麺量も大盛りでお願いしたから、茹で前で３００g位は有っただろうか、お腹的にも十分満足出来ました。

具材は味付けした地鶏肉を薄くスライスしたものが１０枚位と三つ葉・刻みネギとシンプルです。でもこのシンプルさが麺のシコシコ感と、地鶏のコリコリ感を味わうのに専念出来たから良かったです。

今回頂いたスープは自分のイメージしていたスープとは若干違ってましたが、この時期の冷たいお蕎麦を食べるのには丁度良かったと思います。次回は冷たい中華でも頂こうかな～

ご馳走様でした。