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路麺天国！札幌は何気に良い路麺がありますねぇ～ それはひとえにチェーン店に荒らされていないが故かと。そういう意味ではラーメン店も同様で、きっちり北海道独自の文化を形成され、逆に内地に輸出しているくらいです。スバラシス。本日伺った「ひのでそば」も実に素朴でステキな立喰そば屋さん。おばちゃん3人で切り盛り。「天ぷらそば」具材なしの小麦粉だけ？みたいな天ぷら。イカ天のイカが逃げてしまったようなころものみですが、これはこれでまた一興ｗ おダシは酸味の強い濃い口醤油ですが見た目ほどカラくはない。おそばは立喰仕様のフニャ麺。おダシをグングン吸ってくれます。不味い訳がありませんｗ ご馳走様でした。驚いたのは札幌の立喰そばは普通に女性のお客さんも来るんですね。東京ではなかなか見れない光景に驚きです！市民権のあるステキな立喰そば屋さんです。
あかいら！
ぬこ＠横浜
ノビル課長
坊さんカット
流星
札幌は何気に良い路麺がありますねぇ～ それはひとえにチェーン店に荒らされていないが故かと。そういう意味ではラーメン店も同様で、きっちり北海道独自の文化を形成され、逆に内地に輸出しているくらいです。スバラシス。本日伺った「ひのでそば」も実に素朴でステキな立喰そば屋さん。おばちゃん3人で切り盛り。「天ぷらそば」具材なしの小麦粉だけ？みたいな天ぷら。イカ天のイカが逃げてしまったようなころものみですが、これはこれでまた一興ｗ おダシは酸味の強い濃い口醤油ですが見た目ほどカラくはない。おそばは立喰仕様のフニャ麺。おダシをグングン吸ってくれます。不味い訳がありませんｗ ご馳走様でした。驚いたのは札幌の立喰そばは普通に女性のお客さんも来るんですね。東京ではなかなか見れない光景に驚きです！市民権のあるステキな立喰そば屋さんです。