■2014年9月10日(水)曇 10:54訪問 11:08着丼。2014年301杯目(9月15杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県前橋市東片貝町にある『そば処 はせ川』に訪問をして【舞茸天丼セット(舞茸天丼＋うどん＋そば)750円】を[LUNCH PASSPORT]を使用して500円で頂きました。メニューに舞茸は片品産を使用と書いてありました。このセットは、舞茸天丼＋そばorうどん2枚(両方1枚ずつでもOK)＋さらに＋漬物です。
■11:00開店のところを10:54に訪問したら既にオープンしていました。先客はなく、その後、2人が来店しました。座敷は、予約の札が掲示してありました。店員に営業時間を確認したところ開店15分前の10:45には開店しているようです。
■舞茸天丼には、舞茸の天ぷら3個とピーマンの天ぷら1個があり、甘い味付けをして丼に乗っていました。天ぷらと適量のご飯に甘く口当たりの良いタレがついて旨かったです。
■そばは、短く細い腰のある固い細麺でした。
■うどんは、腰のある太くて白い四角の太縮れ麺でした。
■麺がなくなる頃になると店員が蕎麦湯を出してくれました。うどんもそばも麺の量が少ないので丼物が無いと寂しいです。うどん、そば、天丼共に旨かったです。本日も大変お得なランチを頂きました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油(共用)
②麺の太さ：うどんは極太平打ち縮れ麺、そばは細麺
③ボリューム：うどん、そば共に少ない
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：超あっさり
⑥お勧め度：（3.8）★★★☆

そば：http://gunma.sobadb.supleks.jp/u/48187/review