先日、別店舗を利用した際に目にしたメニューリーフレット。
あさりを使った期間限定メニューが気になってたんですよね～
「あさりのかき揚げ」をいただくことに。
山田うどん各店では、揚げ物は揚げたてを提供してくれる機会が多かったので、こちらもそうであろうと期待しつつ、ソイツとの対麺を待ちます。
少々待ちソイツの登場。
目論見どおりに揚げたて熱々のかき揚げｗ
丼上でジリジリと音を立てております。
先ずはかき揚げに箸を立てていただきます。
新玉ねぎと剥き身の浅利のみの潔のいいタイプなのですが、サクッと軽やかな仕上がりがとってもいいですね～
後はおつゆを染込ませて楽しむことに。
おつゆはかなり軽やかな仕上がり。恐らくうどんとの兼用だと思われるので仕方ないかな。
おそばについては茹で置きのモノでなかなかのソフトさ。
これについてはこちらの仕様どおりなので。
でも、立ち食い店ではないスタイルなので、出来れば生そばを使って欲しいなぁ・・・

かき揚げの印象がよく、評価を大幅に上昇させてくれました。
あさりのかき揚げは天丼スタイルでも提供されているので、試してみようかなぁと。

蛇足ですが、こちらの店舗の店員さんは美人さんが多いんですよね～
思わず立ち寄ってしまいたくなります（笑）