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十割そばを楽しめる和食ファミリーレストラン。この日はこの合鴨南蛮そばをメインに一品料理を数品、家族でシェアしていただくことに。お蕎麦は手打ち風で不ぞろいな切り口。食感を楽しめる仕上がり。薄口アッサリ仕上げのおつゆに合鴨の野趣な香り。ネギはしっかりと焦げがついており、香ばしさのアクセントがいいですね～合鴨はそれ程の主張がなかったのですが、クニュっとした弾力は楽しめました。ちょっぴりお値段は高いかなぁ・・・それなりに楽しめる一杯でした!!
泉
泉
この日はこの合鴨南蛮そばをメインに一品料理を数品、家族でシェアしていただくことに。
お蕎麦は手打ち風で不ぞろいな切り口。食感を楽しめる仕上がり。
薄口アッサリ仕上げのおつゆに合鴨の野趣な香り。
ネギはしっかりと焦げがついており、香ばしさのアクセントがいいですね～
合鴨はそれ程の主張がなかったのですが、クニュっとした弾力は楽しめました。
ちょっぴりお値段は高いかなぁ・・・
それなりに楽しめる一杯でした!!