2013年6月18日（火）18時16分～19時01分訪問。
今日は車の為お酒類は無し・・・と、思って入店したら
店主さん、麺天坊さん「ごめん、日本酒きらしちゃってます！」と。
丁度良いよ・・車だから。と言う事で、野菜天ざるそばを注文。
またまた店主さん、今日は写真撮られるの恥ずかしいなあ！と、聞けば今入荷した
引きぐるみのそば粉、粘りが少なくちょっとごわっとした、食感だと・・・。
そば打ちを始めたばかりの様な蕎麦に成ったと言う事らしいが。
蕎麦の風味はその分多いと言う事ですが。
20分後に四方山話の最中に提供された麺は、何時もの様な繊細な寄りも無ければ
太さもその辺に見る様な感じですね～(*^_^*)
成程、食感と風味は何時もより強い物の、喉越しで其の粘りを味わうには若干物足りない
まあ、野菜の天麩羅を今回は山椒塩で頂けば、そこら辺の蕎麦屋さんには負けてません。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆

因みにざるそばなのに海苔が乗って無いじゃないか？なんて。
くだらないツッコミは勘弁して下さい
一番出汁がざるで、二番出汁を使うのがもりです。
海苔はほんの目印。