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「冷やしおろし蕎麦」@そば処・鴨料理 満福の写真2012年8月5日(日)
13時36分~14時04分訪問。今日は何時もの冷酒では無く瓶ビールを注文!
余りの暑さで冷酒よりも喉を潤す瓶ビール、スーパードライです(^。^)y-.。o○
店舗前のボードに有る本日のお薦めの冷やし おろし蕎麦を注文。
目の前に運ばれてくるまで、ぶっかけかとばかり思っていましたが、つけ汁そばでした。
嬉しいですね(^_-)-☆
つけ汁には最初から削り節が入っています。
勿論付け合わせの薬味も葱や茗荷に加えて大量の花鰹も(#^.^#)
デザートももろきゅうも付いてくるので、酒飲みには有難いですね。
そばは若き店主の拘りの二八、今回は新潟の粉で粘り気も結構あって、綺麗に星も入っていますね~。
店主の打つこちらのそばはかなり細めで、喉越しが良い逸品です。

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