茹でたて！揚げたて！

四谷三丁目の出口のところにあるコチラ「そば うどん處 七福 弁天庵 四谷三丁目店」。立喰蕎麦ではありませんが、セルフで、リーズナブルに、そして簡易に食べられるお店です。セブン＆アイフードシステムズが母体となっているのが驚きです。

で、更に驚きなのは、全てはオーダーを受けてからの調理となること。セルフのお店なのに、麺は茹でたて、揚物は揚げたてとなるところは素晴らしいです！でも、逆に言うと、素早く、ササッと食事を済ませたい方には向いていないですね。

さて「二八せいろそば」。流石に蕎麦の香る麺と言う感じではありませんが、茹でたて洗いたてのシャキシャキとした歯応えの蕎麦がイイ感じです。しかもこれがワンコイン以下と言うんですから、スバラシス！　揚げたてと言うのも事前に知っていればかき揚げも頂いたのに...　逆に珍しい後悔ですｗ

そばつゆについては、ちょっと甘目。それでも、タップリのネギとわさびが添えられてくるので、。それで補完は可能です。揚げたて茹でたてコンセプトが前面が故に、器がチープなのはガマンするしかないですね。それでも、素晴らしいコストパf－マンスです。ご馳走様でした！