4/8 13:00頃

たまたま日テレ｢ぶらり途中下車の旅｣を見ていたら日本そばをラー油汁につけて食べる蕎麦屋さんの紹介がありました。

あれー？　どこか虎ノ門方面で食べたことがありますよ～
そうです。あの行列で有名なそば処 港屋MINATOYAさんのインスパのお店のようです。

以前は、よく虎ノ門まであのラー油入りの蕎麦を食べに行きましたね～　(o^∇^o)ﾉ

ラー油と砂糖さえあれば、家でも簡単に作れる蕎麦なんですが、やはり美味しい麺で食べたくなります。

店内満席。
表看板には、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」??と黄色い看板がありますね。
「にんにく入れますか？」の黄色い看板とは違って、「ラー油いれますか？」じゃなくWhyと疑問を問いかけていますｗ

店内満席。
券売機でとろろ肉そば 850円 （大）をぽちっとな。
麺の量は、（小・中・大）も同額っていうのが嬉しいですよね～♪

店内は、カウンターが７席くらいで、４人がけのテーブルｘ２、２人がけのテーブルｘ１、１０人くらい座れる円卓がありました。卓上には、生卵と天カスがサービストッピングとして提供されています。

店主さんのテキパキとした調理風景を眺めながら待つこと約７分くらいできざみのりがたっぷりのった蕎麦が登場です。

見た目も虎の門と同じですねｗ
これは期待↑↑です。

それでは、海苔の小山の中から麺を引きずり出します。
麺は、さすがに蕎麦ですね。コシが強くカタメの茹で上がりで好みの食感です。

つけ汁は、そばつゆに砂糖、ラー油、とろろが加わってこの味は堪りませんね！！

具は、麺の方に大量ののり、たっぷりのごま、豚肉、ねぎ。
とにかく刻みのりが多いですよ～

後半に生卵を追加してマイルドに変化。
とろろ＆生卵は、最強コンビですね。
麺との絡みも強くってつけ汁がすぐになくなりそうですｗ

最後は、そば湯にかつお粉を振りかけてあっという間に完食、完飲です。

美味しい蕎麦！！ご馳走様でした。
また来ます。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。って！！それは美味いからですｗ